Quiche au thon et moules au curry

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 œufs
• 170 g de farine
• 4 g de levure
• 25 cl de lait
• 200 g de moules
• 100 g de thon
• quelques pincées de curry

Ma recette :

1.  Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter. Ajouter le lait et remuer.
3. Mélanger ensemble la levure et la farine puis incorporer à la préparation.
4. Incorporer les moules cuites à la poêle ainsi que le thon égoutté.
5. Parsemer de curry puis mélanger.
6. Verser dans un moule en silicone et enfourner 40 minutes. A déguster tiède avec une salade de saison

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