Crêpes farcies aux champignons et rôti de porc

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Crêpes / galettes farcies aux champignons et rôti de porc pour 4 personnes :

400 g de rôti de porc déjà cuit la veille ou acheté tout prêt, 4 galettes de sarrasin, 2 oignons, 8 champignons de Paris, 2 càs d’huile d’olive, 2 càs de crème fraîche, 3 càs d’emmental râpé, 1 noix de beurre, sel, poivre

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Quiche au fromage chavignol

IQuiche-au-chavignol-accueilngrédients pour 6 personnes :

Pâte à quiche : 200 g de farine, 5 g de sel fin, 90 g de beurre froid en morceaux, 20 g d’eau – 33 cl de lait, 200 g de chèvre très frais, 15 g de farine, 15 g de beurre, 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf, 2 fromages chavignol (ou 2 crottins de chèvre),herbes de Provence, poivre

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