Bûche de noël au tiramisù

Bûche-de-noël-au-tiramisu-accueilIngrédients pour 6/8 personnes :

Biscuit : 4 œufs + 120 g de sucre + 1 gousse de vanille + 50 g de farine… – Crème au mascarpone café et chocolat : 400 g de mascarpone + 4 jaunes d’œuf + 100 g de sucre … – Ganache : 100 ml de crème liquide entière + 2 feuilles de gélatine + 200 g de mascarpone + 30 g de sucre + Cacao en poudre non sucré

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Gâteau aux flocons d’avoine, noix et fruits

Gateau-aux-flocons-d'avoine-noix-et-fruitsaccueilIngrédients pour 8 personnes :

2 cups (tasses) de flocons d’avoine, 1 cup de noix, grillées et hachées, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 1/2 cuillères à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de sel fin, 2 cups de lait (vache, soja,…), 1/3 cup de sirop d’érable, 1 gros œuf,  3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et  légèrement refroidi, 2 cuillères à café d’extrait de vanille, 2 bananes coupées en morceaux, 1 1/2 tasse de myrtilles ou autres (framboises, …)

 

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