Muffins choco aux pépites de chocolat

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Ingrédients pour 6-8 gros muffins :

  • 75 g de cacao en poudre non sucré
  • 190 g de sucre
  • 170 g de farine
  • 150 g de lait
  • 150 g de beurre
  • 4 œufs
  • 4 g de levure chimique
  • 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • 150 g de pépites de chocolat en morceaux (chunks)

Muffins au chocolat et chunksMa recette :

  1. Préchauffer le four à 190°C. Mélanger les œufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu dans un bol. Ajouter la farine et mélanger.
  2. Ajouter les pépites de chocolat. Ajouter enfin la levure et le bicarbonate dans la pâte et bien mélanger.
  3. Verser la pâte au 3/4 des moules puis enfourner et laisser cuire 25 à 30 minutes.
  4. Sortir les muffins et démouler au bout de 5 minutes. Les consommer quand ils sont froids.
  5. Miam, miam !

Muffins au chocolat et chunks

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