Truites fario et pommes de terre au four

Ingrédients pour 3/4 personnes :

• 2 truites Fario
• 1/2 bouquet de persil
• 4/5 gousses d’ail
• 1 kg de pommes de terre
• Huile olive
• Sel et poivre

J’ai le plaisir de vous présenter aujourd’hui les produits ou plutôt les poissons de mon partenaire https://www.mapoissonniere.fr/. Alors comment vous dire que leurs poissons sont d’une extrême fraîcheur et d’un goût incomparable avec les poissons que l’on peut trouver en grandes surfaces ou en simple poissonnerie.  En effet, cette poissonnerie s’engage à pêcher les produits la veille ou J-1/2 et vous les livrer le lendemain ou surlendemain. Niveau fraîcheur, il n’y a pas mieux.

Pour avoir tester plusieurs de leurs produits, je vous garantie que leurs produits sont troooop bons ! Et je ne dis pas cela uniquement car il s’agit d’un de mes partenaires mais car c’est ce que je pense.

Aujourd’hui grâce à Internet vous pouvez acheter directement des poissons frais, coquillages, huître, et crustacés, alors profitez-en ! 

Ici, je vous présente une recette de truite Fario et ses pommes de terre au four. Cette recette est très simple et merveilleusement parfumée, de quoi régaler nos papilles !

Ma recette :

1. Préchauffer le four à 200 °C
2. Mettre les pommes de terre dans le fond du plat
3. Verser un fond d’eau sans toucher les pommes de terre,saler et poivrer
4. Déposer les truites entières dessus et arroser les d’un filet d’huile puis saler et poivrer
5. Ajouter les gousses d’ail entières
6. Enfourner pour 30 minutes environ
7. Vérifier avant de sortir le plat que les pommes de terre soient cuites en les piquant avec un couteau
8. Décorer avec le persil avant de servir
9. Régalez-vous !

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