Ingrédients pour 4 personnes :
4 escalopes de poulet, 2 tranches de jambon, 120 g de fromage à raclette (ou tout autre formage: chèvre, munster, comté…), 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 œufs, 4 cuillères à soupe de farine, 6 cuillères à soupe de chapelure, sel, poivre
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tomates, 1 belle aubergine, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 courgette, 1 cuillère à coupe d’huile d’olive, Ail, thym et laurier, Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de cabillaud ou autre poisson blanc, 2 feuilles de laurier, 600 g de pommes de terre, 1 bouquet de persil plat, 1 gousses d’ail, 10 cl de crème fraîche, 10 cl d’huile d’olive, Sel et poivre
Ingrédients pour 4-6 personnes :
1 potimarron, 60 g de comté râpé, 30 cl de crème, 10 cl de lait, 3 œufs, Sel, poivre
Ingrédients pour 4 personnes :
1,5 kg de petites courgettes, 1 oignon, 25 cl de crème fraîche, 3 œufs, 25 cl de lait, 100 g de fromage râpé, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes :
300 grammes de riz à risotto, 140 g de lardons fumé, 140 g de lardons de saumon, 1 litre de bouillon, 20 g de beurre, parmesan râpé, 1 oignon, sel/poivre
Ingrédients pour 4 personnes :
4 râbles de lapin, 1 gousse d’ail, 300 ml de vin blanc, un peu d’eau, 20 g de beurre, 50-60 g de crème, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, Thym, Moutarde, Sel
Ingrédients pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte feuilletée, 2 bottes de cressons, 1 bûche de fromage de chèvre frais, 30 cl de crème fraîche, 2 œufs entiers, 20 g de beurre, sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes :
280 g de riz lavé, 100 g de lardons, 40 g de bacon, 100 g de petits pois, 1 oignon, 2 œufs, huile de tournesol, sel et poivre, sauce soja
Ingrédients pour 4 personnes :
24 amandes de mer dans leurs coquillages, 300 g de spaghetti, 4 gousses d’ail, 1 gros oignon haché, 1 boite de tomates défaite à la main avec le jus, 3 cuillères à soupe d’huile, 10 cl de vin blanc sec, 2 cas de persil plat haché, sel et poivre du moulin
