Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de fromage blanc
- 100 g de sucre
- 90 g de farine
- 3 œufs
Ma recette :
- Préchauffer le four à 180 °C
- Battre le fromage blanc avec le sucre.
- Ajouter les jaunes d’œufs et réserver les blancs.
- Incorporer la farine et mélanger
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation.
- Verser dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre.
- Enfourner environ 25 min.
- Servir bien frais.
Miam !!! avec un coulis de fruits rouges ça doit être délicieux ! faut-il du fromage blanc en faisselle ou est-ce que ça marche aussi avec du battu ?
J’utilise des pots de fromage blanc battu (500g) traditionnels. C’est sûr qu’un petit coulis permet d’ajouter un goût sucré et fruité.