Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 g d’épinards en branches surgelés
- 200 g de Saint Marcellin
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- sel et poivre
Ma recette :
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule
- Décongeler les épinards dans une poêle jusqu’à évaporation de l’eau
- Couper le saint Marcellin en tronçons
- Casser les œufs, versez la crème et le lait, bien mélanger l’ensemble
- Tasser les épinard au fond de la tarte
- Versez l’appareil sur la tarte
- Ajoutez les tronçons de saint Marcellin sur le dessus
- Cuire dans un four chaud pendant 45 min à 200°C
