Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 œufs
- 170 g de farine
- 4 g de levure
- 25 cl de lait
- 200 g de moules
- 100 g de thon
- quelques pincées de curry
Ma recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter. Ajouter le lait et remuer.
- Mélanger ensemble la levure et la farine puis incorporer à la préparation.
- Incorporer les moules cuites à la poêle ainsi que le thon égoutté.
- Parsemer de curry puis mélanger.
- Verser dans un moule en silicone et enfourner 40 minutes. A déguster tiède avec une salade de saison
