Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 dl lait
- 60 g chocolat à pâtisserie
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Ma recette :
- Travailler le beurre (je le fais fondre légèrement au micro-onde) avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter les jaunes d’œufs, la farine, le lait et la levure. Battre les blancs en neige très ferme, les incorporer à la pâte.
- Diviser la préparation en deux parties égales. A l’une d’elles ajouter le chocolat fondu. A l’autre le sachet vanillé.
- Beurrer un moule à cake, y verser alternativement de la pâte blanche et de la pâte au chocolat.
- Remplir le moule au 2/3. Cuire 60 mn à four moyen.
