Ingrédients pour 8/10 personnes :
Génoise : 4 œufs, 90 g de sucre, 90 g de farine, 1 pincée de sel et 1 pointe de couteau de levure, Gelée de framboise : 500 g de framboises congelées, 50 g de sucre, 4 feuilles de gélatine, Mousse de mangue : 500 g de mangue, 20 g de sucre glace, 5 feuilles de gélatine, 30 cl de crème liquide entière, …
Ingrédients pour 8 personnes :
22 cl de lait 1/2 écrémé, 75 g de miel de châtaignier, 150 g de beurre doux, 300 g de farine de blé, 7,5 g de levure, 180 g de cassonade, 12 g de mélange 4 épices, 2 œufs moyens, 1 pincée de sel, 1 clémentine
Ingrédients pour 8 personnes :
4 œufs, 120 g de sucre, 100 g de farine, 1 cuillère à café d’épice à pain d’épices, 50 g de beurre fondu, 1 pincée de sel, 6 clémentines, 3 clémentines confites, 8 spéculoos, 200 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d’œufs, 4 pincées de vanille en poudre
Ingrédients pour 6 personnes :
7 belles canada grises, 2 oeufs légèrement battus, 60 g de farine, 70 g de sucre, 90 ml de lait, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de bicarbonate, Croustillant : 80 g de sucre, 1 œuf , 3 cuillères à soupe de beurre fondu , 2 belles cuillères à soupe d’amandes effilées (sur la photo je ne les avais pas mises)
Ingrédients pour 6-8 personnes :Biscuit : 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, 1 pincée de sel, Mousse au chocolat : 3 oeufs, 130 g de chocolat noir, 50 g de sucre, Glaçage à la mousse chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de fromage Philadelphia, 200 de de crème fraîche épaisse, 3 oeufs, 1/2 citron, 25 g de farine, 80 g de sucre, 6 gouttes d’extrait de vanille,50 g de beurre fondu, 30 g de sucre, 150 g de biscuit lu ou Graham crackers, coulis de fruits rouges
Ingrédients pour 10-12 muffins au chocolat :
200 g de beurre salé mou, 180 g de sucre glace, 150 g de farine T 55, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de cacao en poudre, 2 œufs à température ambiante, 16 cl de lait tiède, 150 g de chocolat cassés en gros morceaux
Ingrédients pour 8 personnes :
80 g de sucre glace, 60 g de miel, 90 g de beurre mou, 3 œufs, 80 g de farine, 80 g de maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, 8 abricots, amandes effilées (option)
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de farine, 90 g de sucre, 30 g de poudre d’amande, 4 œufs, 12 cl de lait, 12 cl de crème liquide entière, 400 g de cerises, sucre glace
I
ngrédients pour 14 muffins :
2 oeufs, 100 g de sucre, 90 g de beurre fondu, 200 g de farine T45, 60 g de poudre d’amandes, 1 sachet de levure chimique, 20 cl de lait, 16-18 cerises dénoyautées, 14 cerises pour la décoration
