Ingrédients pour 4 personnes :
1 oignon, 2 courgettes, 200 g de lardons fumés, 260 g de riz, 10 cl de vin blanc, 1,4 l de bouillon de volaille, 40 g de parmesan, 20 cl de crème fraîche, 1 cuillère d’huile, Sel et poivre En savoir +
Archives pour la catégorie Plat
Cheesecake au saumon
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de saumon fumé, 200 g de Philadelphia, 110 g de crackers salés, 2 œufs, 1 botte de ciboulette, 2 cuillère à soupe de fromage blanc, 70 g de beurre, Sel et poivre
Tomates farcies à la crème de thon
Ingrédients pour 6 personnes :
6 tomates mûres, 180 g de fromage blanc, 180 g de thon au naturel égoutté, 1 cuillère à café de moutarde
sel/poivre
Burger de saumon ou galette de saumon
Ingrédients pour 5 personnes :
500 g saumon, 1 cube de bouillon de poisson, 1 œuf, 50 g d’oignon haché, 75 g de chapelure, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, sel, poivre
Blésotto aux fruits de mer
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de blé (ebly), 1 l d’eau, 2 cubes de bouillon, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 300 g de fruits de mer surgelés, Sel et poivre
Oeufs mollets spécial brunch
Ingrédients pour 2 personnes :
2 œufs, 2 buns (recette ici), 4 tranches de bacon, Salade + vinaigrette maison, Haricots verts cuits, Sauce hollandaise maison : 1 jaunes d’œuf, 1 cuillère à soupe d’eau, 75 g de beurre, poivre, sel
Pizza au saumon, poivron vert et mozzarella
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de farine tout usage, 10 cl d’eau tiède, 10 g de levure fraîche, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 10 g de sel, 6 tranches de saumon, 20-25 cl de crème fraîche allégée, 200 g de mozzarella, 1 poivron vert
Pâtes au saumon
Ingrédients pour 2 personnes :
200 g de lardons de saumon fumé, 150 g de pâtes, 20 cl de crème fraîche allégée, 1 jaune d’œuf, ciboulette, 1 c. à soupe d’huile, sel, poivre
Moules marinières et frites pont neuf
Ingrédients pour 2 personnes :
500 g de pommes de terre, 2 kg de moules, 1 gros oignon, 13 cl de vin blanc, 25 g de beurre, sel, poivre
Lasagnes à la bolognaise
Ingrédients pour 4 personnes :
3 tomates bien mûres, 50 cl de coulis de tomates, 350 g de viande hachée, 1 oignon, 30 g de beurre, 50 g de farine, 50 cl de lait, 100 g de fromage râpé, 1/2 paquet de lasagnes précuites (environ 13-15 plaques de lasagnes), Herbes de Provence, Sel et poivre