Cake léger au saumon, fromage et graines de sésame

Ingrédients pour 1 cake :

• 3 œufs
• 170 ml de lait demi écrémé
• 100 ml d’huile
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• 100 g de fromage de chèvre
• 200 g de saumon frais
• sel et poivre

Ma recette :

1. Mélanger la farine et la levure. Battre les œufs avec le lait, saler et poivrer
2. Ajouter la préparation farine/levure aux œufs
3. Incorporer l’huile tout en mélangeant la pâte
4. Couper le saumon en morceaux grossiers et ajouter le tout à la pâte avec le fromage coupés en dés
5. Saupoudrer le dessus du cake de graines de sésame
6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner pour 50 minutes à 180°C.
7. Vous pouvez accompagner votre cake d’une salade
8. A déguster chaud ou froid

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