Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients pour 6-8 personnes :

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de beurre
• 50 g de farine
• 5 œufs
• 200 g de sucre

Ma recette :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu.
Incorporer un par un les œufs en remuant bien avec une cuillère. Enfin, ajouter la farine et lisser la préparation.
Verser dans un moule de en silicone et cuire pendant 25 minutes. Le gâteau doit être encore un peu tremblotant au milieu. Sortir du four, démouler et laisser refroidir puis reposer.