Ingrédients pour 6 personnes :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 125 de framboises fraiches
- 2 œufs
- 50 de beurre
- sucre glace pour décorer
Ma recette :
Préchauffer le four à 180 °C
Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine délicatement et 30 g de beurre fondu.
Verser la pâte dans un moule en silicone et répartir harmonieusement les framboises par dessus. Trancher finement le reste du beurre puis le répartir sur les framboises. Enfourner pour 25 minutes.
Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.
