Ingrédients pour 2 personnes :
- 120 g de farine
- 1 c.à soupe d’huile d’olive
- 10 cl d’eau
- 1 pincée de sel
Ma recette :
Mettre la farine et le sel dans un saladier, creuser un puits au milieu dans lequel on verse l’huile, puis l’eau.
Mélanger et pétrir de façon à obtenir une boule élastique que l’on sépare en 4.
Fariner le plan de travail et étaler les 4 « crêpes » assez finement, à la main façon.
Faire chauffer une poêle sans matière grasse et faire cuire chaque « crêpes » 1 à 2 minutes de chaque côté.
A garnir selon vos envies !!!
