Ingrédients pour 6 personnes :
7 belles canada grises, 2 oeufs légèrement battus, 60 g de farine, 70 g de sucre, 90 ml de lait, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de bicarbonate, Croustillant : 80 g de sucre, 1 œuf , 3 cuillères à soupe de beurre fondu , 2 belles cuillères à soupe d’amandes effilées (sur la photo je ne les avais pas mises)
Ingrédients pour 6-8 personnes :Biscuit : 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, 1 pincée de sel, Mousse au chocolat : 3 oeufs, 130 g de chocolat noir, 50 g de sucre, Glaçage à la mousse chocolat
Ingrédients pour 6 brioches suisses :crème pâtissière maison, 125 g de chocolat, 50 g de sucre en poudre, 5 cl d’eau,1 œuf pour la dorure, Brioche : 300 g de farine, 3 œufs, 30 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure de boulanger, 150 g de beurre pommade
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de fromage Philadelphia, 200 de de crème fraîche épaisse, 3 oeufs, 1/2 citron, 25 g de farine, 80 g de sucre, 6 gouttes d’extrait de vanille,50 g de beurre fondu, 30 g de sucre, 150 g de biscuit lu ou Graham crackers, coulis de fruits rouges
Ingrédients pour 8 personnes :
80 g de sucre glace, 60 g de miel, 90 g de beurre mou, 3 œufs, 80 g de farine, 80 g de maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, 8 abricots, amandes effilées (option)
Ingrédients pour 6 personnes :
100 g de farine, 90 g de sucre, 30 g de poudre d’amande, 4 œufs, 12 cl de lait, 12 cl de crème liquide entière, 400 g de cerises, sucre glace
Ingrédients pour 1 tarte de 24 cm :
Ingrédients pour 8 personnes :
260 g de farine, 2 cuillères à café rases de bicarbonate de sodium, 1/2 cuillère à café de sel, 160 g de sucre, 2 œufs (à essayer avec 3), 160 g de beurre fondu, 25 cl de lait, 3 pommes
I
ngrédients pour 4 personnes :
4 jaunes d’œufs, 100 g de sucre, 1/2 gousse de vanille, 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait froid, un peu de cassonade en poudre
I
ngrédients pour 6-8 personnes :
Pour le sablé : 150 g de farine, 100 g de beurre pommade (mou), 2 jaunes d’œufs, 60 g de sucre, 40 g de noix de coco râpée, 1 pincée de sel – Pour le bavarois à la vanille : 120 g de mascarpone, 10 cl de lait, 20 cl de crème liquide 30%, 60 g de sucre, une gousse de vanille, 3 feuilles de gélatine – Pour le glaçage au chocolat : 100 g de chocolat noir et 50 g de beurre
