Pizza au saumon, poivron vert et mozzarella

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de farine tout usage
• 10 cl d’eau tiède
• 10 g de levure fraîche
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 10 g de sel
• 6 tranches de saumon
• 20-25 cl de crème fraîche allégée
• 200 g de mozzarella
• 1 poivron vert

Ma recette :

1. Mettre dans la machine à pain (programme pâte) de 45 min l’eau tiède et la levure et laisser repose 2 min. Une fois la levure reposée, ajouter 200 g de farine, l’huile et le sel. Lancer le programme.
2. Une fois la pâte préparée, fariner la pâte et l’étaler.
3. Badigeonner la pâte à pizza de crème fraîche, de saumon, de poivron préalablement émincé et de rondelle de mozzarella.
4. Enfourner pour 15 min à 200°C.
5. C’est prêt !

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