Aumônières aux pommes caramélisées

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Ingrédients pour 4 personnes :

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Ma recette :

  1. Préparer la pâte à crêpe
  2. Laver, éplucher et épépiner les pommes, les couper en dés. Mettre une poêle à chauffer, ajouter le caramel au beurre salé les dès de pomme et cuire 1 à 2 minutes, il faut que le caramel soit redevenu « liquide » et enrobe les morceaux de pomme.
  3. Déposer au centre d’une crêpe un peu de la préparation au caramel et les pommes, ramener les bords de votre crêpe et à l’aide d’un morceau de fil de cuisine, attacher l’aumônière. Répéter l’opération avec toutes les crêpes.
  4. Déguster les aumônières froides ou réchauffées quelques minutes au four.

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